শাহী জায়ফল (Jaifol/Nutmeg): রান্নার রাজকীয় স্বাদ ও সুগন্ধের উৎস
জায়ফল (Jaifol/Nutmeg) এমন একটি মসলা যা ছাড়া শাহী রান্নার কথা চিন্তাই করা যায় না। বিরিয়ানি, কোরমা, রোস্ট কিংবা রেজালা—খাবারে রাজকীয় স্বাদ আর মন মাতানো সুঘ্রাণ আনতে সামান্য একটু জায়ফলের জাদুই যথেষ্ট। রান্নার পাশাপাশি ভেষজ ও রূপচর্চার উপাদান হিসেবেও এর কদর অনেক।
আমরা আপনার সুবিধার্থে এই পণ্যটি দুটি ভ্যারিয়েশনে সরবরাহ করছি: ১. আস্ত (Whole): বাছাই করা বড় দানার সতেজ জায়ফল (Jaifol/Nutmeg)। যারা ব্যবহারের সময় নিজেরা ঘষে বা গুঁড়া করে নিতে পছন্দ করেন তাদের জন্য। ২. গুঁড়া (Powder): উন্নত প্রযুক্তিতে প্রস্তুতকৃত মিহি পাউডার, যা রান্নায় ব্যবহার করা সহজ এবং সময় বাঁচায়।
জায়ফলের ব্যবহার ও উপকারিতা:
-
রান্নায় স্বাদ বৃদ্ধি: পোলাও, বিরিয়ানি, কাবাব ও মাংসের বিশেষ পদ রান্নায় জায়ফল (Jaifol/Nutmeg) গুঁড়া ব্যবহারে খাবারের স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয় হয়।
-
হজম শক্তি বৃদ্ধি: এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
-
ভালো ঘুম: এক চিমটি জায়ফল গুঁড়া গরম দুধের সাথে মিশিয়ে খেলে অনিদ্রা দূর হয় এবং গভীর ঘুম হতে সাহায্য করে।
-
রূপচর্চা: ব্রণের দাগ দূর করতে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে জায়ফল অত্যন্ত কার্যকরী।
কেন আমাদের জায়ফল স্পেশাল?
বাজারে অনেক সময় পুরনো বা পোকা ধরা জায়ফল এবং কাঠের গুঁড়া মিশ্রিত পাউডার পাওয়া যায়। কিন্তু আমরা নিশ্চয়তা দিচ্ছি:
-
১০০% সতেজ ও অয়েল কন্টেন্ট যুক্ত জায়ফল।
-
গুঁড়াতে কোনো প্রকার ফিলার বা ভেজাল নেই।
-
এর তীব্র সুঘ্রাণ আপনার রান্নাকে করে তুলবে জিভে জল আনার মতো।
Reviews
There are no reviews yet.